Недобросовісні виробники найчастіше фальсифікують молочні продукти, які українці регулярно купують у супермаркетах
В Україні найчастіше підробляють чотири популярні молочні продукти, які щодня опиняються в кошиках покупців. Через використання дешевших замінників виробники знижують собівартість продукції, однак це негативно позначається на її якості та смакових властивостях. Про це в коментарі «Телеграфу» розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур.
За його словами, найбільше випадків фальсифікації фіксують серед вершкового масла, сметани, сиру та кисломолочного сиру. Експерт пояснив, що недобросовісні виробники нерідко замінюють дорогий молочний жир дешевшими рослинними аналогами. У деяких випадках замість молочного білка використовують немолочні компоненти, що дозволяє значно здешевити виробництво та збільшити прибуток.
У Спілці молочних підприємств наголошують, що поширення такої продукції шкодить не лише покупцям, а й усій молочній галузі України. Через фальсифікат споживачі дедалі більше втрачають довіру навіть до якісних виробників, адже зовні підробка часто майже не відрізняється від справжнього продукту.
Фахівці зазначають, що ризик придбати фальсифікований товар особливо високий у разі вибору продукції із підозріло низькою ціною або нечітким маркуванням. Крім того, така продукція може потрапляти не лише на полиці магазинів, а й використовуватися у сфері HoReCa — закладах швидкого харчування, кафе, ресторанах та готелях.
Читайте також: Безкоштовні продукти для українців: хто може отримати допомогу та як оформити продуктовий набір
Як убезпечити себе від фальсифікату
Експерти радять дотримуватися кількох простих правил під час купівлі молочних продуктів:
- уважно перевіряти маркування, а для імпортної продукції — наявність інформації про офіційного імпортера українською мовою;
- звертати увагу на назву товару: це має бути саме «вершкове масло» або «сир», а не «спред», «сирний продукт» чи «білково-жировий продукт»;
- порівнювати вартість із аналогічною продукцією інших виробників — надто низька ціна може свідчити про фальсифікацію;
- купувати продукти у великих торговельних мережах або перевірених магазинах, які працюють з офіційними постачальниками.
Фахівці наголошують, що уважність під час вибору продуктів допоможе знизити ризик придбати підробку та підтримати виробників, які дотримуються стандартів якості.
