Регулярне вживання чаю може позитивно впливати на кишківник, обмін речовин, настрій і когнітивні функції
Чай залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі і його користь не обмежується лише втамуванням спраги. Наукові дослідження свідчать, що регулярне вживання чаю може підтримувати здоров’я кишківника, покращувати метаболізм та навіть позитивно впливати на емоційний стан. Про це повідомляє Health із посиланням на коментар дієтологині Ліндсі ДеСото.
Чай сприяє здоров’ю кишківника
За словами експертки, чай містить велику кількість поліфенолів — природних антиоксидантів, які можуть позитивно впливати на мікрофлору кишківника. Дослідження показують, що ці сполуки сприяють збільшенню кількості корисних бактерій, зокрема Bifidobacterium і Lactobacillus, та одночасно можуть стримувати розвиток деяких небажаних мікроорганізмів.
Крім того, особливо багатий на корисні речовини зелений чай може стимулювати утворення коротколанцюгових жирних кислот. Вони забезпечують енергією клітини кишківника, допомагають контролювати запальні процеси та підтримують цілісність кишкового бар’єра.
Фахівці наголошують, що стан мікробіому впливає не лише на травлення. Він також пов’язаний із роботою імунної системи, регуляцією запалення та психоемоційним станом людини через так звану «вісь кишківник-мозок». Порушення балансу мікрофлори може бути пов’язане з ожирінням, цукровим діабетом другого типу, тривожністю та депресивними розладами.
Може підтримувати обмін речовин
ДеСото зазначає, що зелений чай, чорний чай та улун можуть сприяти нормальному функціонуванню метаболізму.
Зокрема, зелений чай містить катехіни, серед яких особливу увагу дослідники приділяють епігалокатехін галату (EGCG). Ця речовина пов’язується з процесами спалювання жиру та використанням енергії організмом.
У чорному чаї містяться теафлавіни та теарубігіни — сполуки, які можуть сприяти зменшенню жирових відкладень, зокрема вісцерального жиру, що накопичується навколо внутрішніх органів. Деякі наукові роботи навіть припускають, що поліфеноли чорного чаю можуть бути не менш ефективними, а подекуди й перевершувати зелений чай у питаннях контролю маси тіла.
Своєю чергою чай улун містить поліфеноли, які допомагають організму активніше використовувати жири як джерело енергії. В одному з досліджень було зафіксовано підвищення окислення жирів уже після двох тижнів регулярного вживання цього напою.
Додатково зелений, чорний чай та улун містять кофеїн, який може незначно збільшувати енергетичні витрати організму.
Втім, фахівці підкреслюють, що чай не варто розглядати як самостійний засіб для схуднення. Основну роль у контролі ваги й надалі відіграють збалансоване харчування, достатній сон, фізична активність та рівень стресу.
Читайте також: Не лише вода: експерти назвали 6 напоїв, які можуть допомогти схуднути
Може покращувати настрій і концентрацію
Зелений і чорний чаї містять не лише кофеїн, а й L-теанін — амінокислоту, яка природно присутня в чайному листі.
За словами дієтологині, поєднання L-теаніну та кофеїну може допомагати підтримувати концентрацію уваги та водночас сприяти відчуттю спокою. Деякі дослідження також свідчать, що компоненти зеленого чаю можуть позитивно впливати на емоційний стан і зменшувати прояви пригніченого настрою.
Окремі наукові роботи вказують на потенційний позитивний вплив чаю при стресі, тривожності та порушеннях сну, хоча дослідники наголошують на необхідності додаткових досліджень у цій сфері.
Багато людей також відзначають, що чашка чаю допомагає їм краще зосереджуватися протягом дня або почуватися більш врівноважено. Водночас ефект може відрізнятися залежно від індивідуальної чутливості до кофеїну та обраного виду чаю.
Які ризики варто враховувати
Попри численні потенційні переваги, чай підходить не всім однаково.
Напої, що містять кофеїн, у деяких людей можуть провокувати нервозність, безсоння, головний біль, тривожність або дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Тим, хто погано переносить кофеїн, фахівці радять звернути увагу на трав’яні чаї — ромашковий, м’ятний, імбирний або ройбуш.
Також надмірне вживання чаю може впливати на засвоєння заліза, особливо якщо пити його під час прийому їжі. Це питання є особливо актуальним для людей із дефіцитом заліза або схильністю до анемії.
Окрему увагу варто звертати на готові бутильовані чаї та солодкі чайні напої. Вони часто містять значну кількість доданого цукру, що може зменшувати або повністю нівелювати потенційний позитивний вплив напою на здоров’я.
